喬揚_飲水機, 開水機, 淨水設備

喬揚  飲水機  開水機  淨水設備

食物安全攻略



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010549861

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商品訊息描述:

在食物安全事件頻發的情況下,具有幾十年食物生產和科研工作經驗的著名食品安全專家,從食物風險評估的角度,審視了當前大眾飲食中出現的一系列食物安全案例,詮釋了飲食危害的來源、表現、識別和防範等各個方面,尤其是針對每種飲食都提出了應對措施和防範攻略,並穿插了大量的“小竅門”、“小知識”,有理有據地忠告人們什麼可以吃,怎麼吃。本書在分析各種飲食風險的同時,介紹了進行飲食風險評估的方法,使讀者更好地瞭解目前的食物安全狀況,幫助讀者結合自身情況進行個性化的飲食風險評估,盡量避免不安全食物的危害。

作者簡介:

馬志英教授高級工程師

.上海市食品協會專家委員會主任
.上海市食品學會食品安全專業委員會主任
.上海市食品研究所技術總監

長期從事食品生化、食品工藝和食品安全方面的科研工作,主持完成國家和省部級重大科研項目十多項,獲國家科技部和省市級科學技術獎十多項,並獲多項國家發明專利。發表大量專業論文及科普文章。因其突出工作成績和貢獻,曾獲中國國家人事部和國內貿易部先進工作者稱號。

馬志英溫馨忠告
—應對非法添加「六防」—
白.艷.長.小.低.散
—對付農藥殘留蔬菜「六字訣」—
選.測.洗.燙.去.放
—食用水產品「三不三看」—淨水設備品牌介紹
不重複.不過量.不生食
看品種.看生熟.看季節

商品訊息簡述:

  • 出版社:萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/06/01
  • 語言:繁體中文


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商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010549861

蒸的健康鍋, 健康鍋, 蒸鍋

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